Como fazer tainha
Como um peixe de água doce com rica nutrição e carne deliciosa, Mullet se tornou um ingrediente popular na mesa de jantar nos últimos anos. Seja no vapor, refogado ou cozido, a tainha pode mostrar um sabor único. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdo quente na Internet nos últimos 10 dias para apresentar a você uma variedade de métodos de fabricação de tainhas e fornecer dados estruturados para ajudá -lo a dominar facilmente as habilidades de culinária.
1. Valor nutricional de tainha
Mullet é rico em proteína de alta qualidade, ácidos graxos insaturados, vitaminas e minerais, especialmente alto em DHA e EPA, o que é benéfico para a saúde cerebral e cardiovascular. Aqui estão os principais nutrientes da tainha:
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo por 100 gramas |
|---|---|
| proteína | 18.5g |
| Gordo | 3.2g |
| Dha | 0,5 g |
| cálcio | 50 mg |
| ferro | 1,2 mg |
2. Método clássico de tainha
1.Peixe preto cozido no vapor
Famar é a melhor maneira de reter o sabor original de Mullet. Depois de lavar o tainha, marine-o com fatias de gengibre, fatias de cebolinha e cozinhando vinho por 10 minutos, depois cozinhe o vapor em uma panela por 10 a 15 minutos e finalmente regue-o com óleo quente e molho de soja de peixe cozido no vapor.
2.Mullet refogado
Mullet refogado tem um sabor forte e é adequado para quem gosta de gostos pesados. Frite o tainha até que os dois lados fiquem dourados, adicione gengibre, alho, molho de soja claro, molho de soja escuro, açúcar e quantidade apropriada de água, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, polvilhe com cebola verde picada depois que o suco for coletado.
3.Sopa de tofu de salmonete
A sopa de tofu de peixe de tainha é uma sopa nutritiva. Frite o tainha até dourar levemente, adicione água e tofu, cozinhe por 20 minutos, finalmente adicione sal e pimenta a gosto e polvilhe com coentro.
3. Classificação de receitas populares de peixes de tainha em toda a rede
De acordo com os dados de pesquisa nos últimos 10 dias, a seguir, são os métodos mais preocupados de peixe de tainha:
| Ranking | Prática manual | Pesquisas (10.000 vezes) |
|---|---|---|
| 1 | Peixe preto cozido no vapor | 25.6 |
| 2 | Mullet refogado | 18.3 |
| 3 | Sopa de tofu de salmonete | 15.7 |
| 4 | Peixe preto de chucrute | 12.4 |
| 5 | Peixe preto frito | 9.8 |
4. Dicas para cozinhar salmonete
1.Remova o cheiro de peixe: Mullet tem um forte cheiro de peixe. Antes de cozinhar, você pode marinar vinho para cozinhar, fatias de gengibre e fatias de cebola verde por 10 minutos para remover efetivamente o cheiro de peixe.
2.Controle de incêndio: Ao cozinhar peixes de tainha cozidos, o calor não deve ser muito grande para impedir que o peixe envelheça; Quando refogado, cozinhe lentamente em fogo médio para deixar o peixe ter um sabor totalmente.
3.Emparelhar com ingredientes: Mullet é adequado para combinar com ingredientes como tofu, chucrute e tomate. Ele pode não apenas aumentar o sabor, mas também aumentar a nutrição.
5. Compre e salve Mullet
1.Dicas de compra: Mullets frescos têm olhos gordos, brânquias vermelhas brilhantes e carne de peixe elástica. Evite a compra de produtos com danos ou odor no corpo do peixe.
2.Salvar método: É melhor comprar e comer peixes de tainha imediatamente. Se você precisar armazená -lo, pode limpá -lo e colocá -lo em uma bolsa fresca. Leve à geladeira por não mais que 2 dias e congele por não mais que 1 mês.
Conclusão
Mullet não é apenas delicioso, mas também nutritivo e adequado para uma variedade de métodos de culinária. Seja fumegante, refogando ou ensopado sopa, você pode facilmente fazer pratos deliciosos de tainha, dominando as habilidades. Espero que este artigo possa fornecer referências práticas para tornar sua mesa de jantar mais diversificada!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
