Como fazer sopa de peixe para induzir o leite materno?

Como fazer sopa de peixe para liberar leite: análise completa de nutrição e técnicas

Nos últimos anos, com a popularização do conhecimento sobre amamentação, como promover a secreção de leite por meio da dieta tornou-se um tema quente para as novas mães. A sopa de peixe é amplamente recomendada como um bom produto para “ordenha” devido ao seu alto teor de proteínas, baixo teor de gordura e rico em propriedades de DHA. A seguir, é apresentado um guia de sopa de peixe científica com base em tópicos importantes da Internet nos últimos 10 dias.

1. Lista de classificação de ingredientes populares para alimentação com leite (dados de pesquisa nos últimos 10 dias)

2. Quatro passos para cozinhar sopa de peixe cientificamente

1.Habilidades de seleção de peixes: Recomenda-se escolher carpa cruciana viva com cerca de 500g, com guelras vermelhas brilhantes e olhos claros. Recentemente, as plataformas sociais têm falado sobre “selvagem versus criação”. A diferença nutricional real é inferior a 5% e o frescor é a chave.

2.Remoção de cheiro de peixe: O "método de remoção de peixe de três minutos" demonstrado no popular vídeo de Douyin: ① Raspe a membrana preta da barriga do peixe ② Adicione 1 colher de vinagre branco ao mergulhar em água fria ③ Limpe o fundo da panela com fatias de gengibre antes de fritar.

3.proporção áurea: Receita altamente elogiada de Xiaohongshu: peixe:água = 1:3, adicione 20g de gengibre velho descascado, 10 wolfberries, 3 tâmaras vermelhas, deixe ferver em fogo alto e depois reduza para fogo baixo por 40 minutos.

4.Controle de fogo: O influenciador de saúde do Weibo recomenda o uso de uma caçarola. Mantenha o macarrão de sopa rolando durante os primeiros 15 minutos e depois leve ao fogo brando para que a sopa fique gradualmente branca e leitosa.

3. Plano combinado recomendado por nutricionistas

4. Esclarecimento de mal-entendidos comuns

1.Sopa rica ≠ alta nutrição: Um post recente da Zhihu apontou que a cor branca leitosa se deve à emulsificação da gordura e é recomendado retirar o óleo da superfície antes de beber.

2.Polêmica sobre o uso de Tongcao: O último artigo do Dr. Dingxiang sugere que a dosagem diária de Tongcao não deve exceder 5g e o uso contínuo não deve exceder 7 dias.

3.Lembrete tabu: A pesquisa quente no Weibo #囱NUDEATABNO# enfatiza que durante a lactação, você deve evitar adicionar erva-doce, cebolinha e outros temperos que possam causar a lactação.

5. Dicas para aumentar a eficiência

1. O popular "método de fritura dupla" em Douyin: frite o peixe até que ambos os lados estejam dourados, depois retire-o e frite novamente para engrossar a sopa.

2. Adicionar 3-4 amêijoas ao ensopado (uma receita popular recentemente em Xiaohongshu) pode realçar o sabor da sopa e complementar o elemento zinco.

3. Horário de beber: Os especialistas recomendam beber entre 9h e 10h da manhã ou 30 minutos após a amamentação à noite para obter o melhor efeito de absorção.

Nota: O período estatístico dos dados deste artigo é de 1 a 10 de novembro de 2023, que combina os TOP50 tópicos relacionados em Douyin, Weibo, Xiaohongshu e outras plataformas. Por favor, siga o conselho do seu médico para regimes dietéticos específicos, pois as constituições corporais individuais variam.