Como fazer gengibre seco
O gengibre seco é um material medicinal chinês ou tempero feito por gengibre após a secagem. Ele tem os efeitos de aquecer o meio e dissipar frio, retornar Yang e desbloquear os meridianos, e é amplamente utilizado nos campos da culinária e da medicina tradicional chinesa. A seguir, são apresentadas as etapas e precauções detalhadas para fazer gengibre seco e combiná -las com tópicos populares e conteúdo quente em toda a rede nos últimos 10 dias para fornecer a você um guia de dados estruturado.
1. Passos para fazer gengibre seco
1.Selecione materiais: Escolha gengibre fresco, gordinho e não podre. O gengibre velho é mais adequado para fazer gengibre seco porque suas fibras são mais espessas e têm efeitos medicinais mais fortes.
2.Limpar: Limpe bem o solo na superfície do gengibre e use uma escova macia para escovar suavemente para evitar danificar a pele do gengibre.
3.Fatia ou dados: Corte o gengibre em fatias finas ou pedaços pequenos de acordo com as necessidades, e a espessura é recomendada de 2 a 3 mm para secar uniformemente.
4.Método de secagem: A secagem é uma etapa fundamental para fazer gengibre seco. Aqui estão vários métodos de secagem comuns:
| Método de secagem | Etapas de operação | Prós e contras |
|---|---|---|
| Naturalmente seco | Espalhe as fatias de gengibre em uma peneira de bambu ou um pano limpo e coloque-as em um local ensolarado e ventilado por 3-5 dias. | Baixo custo, mas muito afetado pelo clima. |
| Forno seco | Coloque as fatias de gengibre no forno, com 60-70 ℃, asse por 4-6 horas e gire o gengibre no meio do caminho. | Alta eficiência, mas o controle de temperatura é necessário. |
| Secadora de ar | Use um secador de ar e seco ao ar a 50 ° C por 8 a 10 horas. | Uniformemente seco, adequado para produção em massa. |
5.loja: Coloque as fatias de gengibre seco em um recipiente hermético e coloque -as em um local frio e seco para evitar a umidade.
2. Análise sobre a relação entre tópicos quentes e gengibre seco nos últimos 10 dias de toda a rede
Aqui estão os tópicos quentes e os dados de pesquisa relacionados ao "gengibre seco" nos últimos 10 dias:
| Tópicos quentes | Conteúdo relacionado | Procure popularidade |
|---|---|---|
| Cuidados de saúde no inverno | Mergulhe o gengibre seco na água para afastar o frio e o gengibre seco e a receita de chá de data vermelha | alto |
| Terapia com dieta familiar | O gengibre seco alivia a tosse e a fleuma e a água de açúcar mascavo seco de gengibre | meio |
| Medicina chinesa tradicional DIY | Pó de gengibre seco, comparação dos efeitos de gengibre seco e gengibre fresco | alto |
| Dicas de cozinha | O uso de gengibre seco em carne cozida e comida refogada | meio |
3. Usos comuns de gengibre seco
1.Valor medicinal: O gengibre seco é frequentemente usado para tratar o frio do estômago, vômito, resfriados gelados, etc., e pode ser usado com outros medicamentos à base de plantas chineses.
2.Fórmula de terapia alimentar: A seguir, são apresentadas duas fórmulas populares de terapia alimentar:
| Nome da receita | Material | efeito |
|---|---|---|
| Gengibre seco e chá de data vermelha | 3 fatias de gengibre seco, 5 datas vermelhas, quantidade apropriada de açúcar mascavo | Reabastecer sangue e aquecer o útero |
| Gengibre seco e água de casca de tangerina | 5 gramas de gengibre seco e 10 gramas de casca de tangerina seca | Fortalecer o baço e eliminar a fleuma |
3.Cozinhando e tempero: O gengibre seco pode ser usado para cozinhar sopas, alimentos refogados ou fazer pacotes de especiarias para adicionar sabor.
4. Coisas para observar
1. Pessoas com deficiência de Yin e fogo excessivo não devem comer muito gengibre seco.
2. Durante o processo de secagem, é necessário evitar altas temperaturas, fazendo com que as fatias de gengibre sejam coca -cola.
3. Preste atenção à umidade e prevenção de insetos ao armazenar, e as inspeções regulares são recomendadas.
Através das etapas acima e da análise de dados, você pode facilmente fazer gengibre seco de alta qualidade em casa e fazer uso racional de sua saúde e valor de cozimento. Em combinação com as atuais tendências populares de saúde, o Ginger Diy seco está se tornando uma escolha popular para a vida saudável do inverno.
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