Como comer medula óssea bovina para ser nutritivo

Como comer medula óssea bovina para ser nutritivo

A medula óssea bovina é um ingrediente nutritivo rico em proteínas, gordura, minerais e colágeno. Nos últimos anos, tornou-se um tema quente devido ao seu sabor único e valor para a saúde. A seguir está uma compilação de tópicos importantes sobre medula óssea bovina nos últimos 10 dias na Internet e uma introdução detalhada para você com base em métodos de alimentação nutricional.

1. Valor nutricional da medula óssea bovina

Os principais componentes nutricionais da medula óssea bovina são mostrados na tabela abaixo:

2. Maneiras populares de comer medula óssea bovina

De acordo com dados de pesquisas importantes nos últimos 10 dias, a seguir estão algumas das maneiras mais populares de comer medula óssea bovina:

3. Como cozinhar medula óssea bovina da maneira mais nutritiva

1.Medula De Carne Assada: Corte a medula óssea bovina no sentido do comprimento, polvilhe com sal e pimenta-do-reino e leve ao forno a 200°C por 15-20 minutos. Sirva com pão torrado ou vegetais para reter o máximo de nutrientes.

2.Sopa de medula óssea de carne: Cozinhe medula bovina e ossos de boi por 4-6 horas, adicione fatias de gengibre, wolfberry e outros materiais medicinais. Isso pode liberar totalmente o colágeno e os minerais da medula óssea.

3.Medula óssea bovina cozida no vapor: Cozinhe toda a medula óssea bovina no vapor por 10 minutos e cubra com o molho especial. Esse método tem menor teor de gordura e é indicado para pessoas que desejam perder peso.

4. Precauções ao consumir medula óssea bovina

1. A medula óssea bovina tem alto teor de gordura, portanto pacientes com hipertensão e hiperlipidemia devem consumi-la com moderação.

2. Na hora de comprar opte por medula bovina fresca, de cor viva e sem cheiro peculiar.

3. Mergulhe em água por 2 horas antes de cozinhar para remover o sangue.

4. Recomenda-se consumir no máximo 2 vezes por semana e controlar 50-100 gramas de cada vez.

5. Dicas para comprar medula óssea bovina

A medula óssea bovina, como ingrediente nutritivo tradicional, está voltando à atenção do público com novos métodos de cozimento. Quer seja assado, guisado ou cozido no vapor, seu valor nutricional pode ser totalmente aproveitado. Combinando razoavelmente outros ingredientes e controlando o consumo, você pode desfrutar dos benefícios duplos de delícia e saúde.