Quanto custa 1 quilo de bolo?

Quanto custa 1 quilo de bolo? ——Análise de preços e tendências de sobremesas populares em 2023

Recentemente, "Quanto custa um bolo de 1 libra?" tornou-se um tema quente nas plataformas sociais. Especialmente com a aproximação do Festival do Meio Outono e do Dia Nacional, a procura por sobremesas aumentou. Este artigo combinará os dados importantes de toda a rede nos últimos 10 dias para analisar as tendências de preços do mercado de bolos e os fatores que influenciam para você.

1. Comparação dos dados de preços do bolo em toda a rede (mais recente em setembro de 2023)

2. Fatores-chave das flutuações de preços

1.Custo da matéria-prima: Os preços de matérias-primas como natas e manteiga aumentaram recentemente 12%, aumentando diretamente os custos de produção. Entre eles, o preço do bolo de creme animal é geralmente 30-50% superior ao do creme vegetal.

2.efeito de férias: Na véspera do Festival do Meio Outono, o preço dos bolos com elementos mooncake (como creme) aumentou 20%, e algumas marcas lançaram combinações de caixa de presente "bolo + mooncake" (preço médio 298 yuan).

3.tendências de saúde: A demanda por bolos com baixo teor de açúcar e zero calorias aumentou 40%. Esses produtos geralmente têm um prêmio de 15 a 25%. Dados de Xiaohongshu mostram que o número de leitores do tópico #sugarcake aumentou 120 milhões em meio mês.

3. Comparação das diferenças regionais de preços

4. Novas tendências na tomada de decisão do consumidor

1.Impacto de vídeo curto: O tópico "Immersive Cake Making" de Douyin foi visto 830 milhões de vezes, fazendo com que as vendas de pacotes de materiais DIY aumentassem em 75%.

2.aceita animais de estimação: O preço unitário para lojistas de padarias que permitem a entrada de animais de estimação na loja é 32% superior ao das lojas comuns, e tópicos relacionados foram lidos mais de 50 milhões de vezes no Weibo.

3.valor emocional: O volume de pesquisa por "bolo de descompressão" (forma destrutível) aumentou 210% semana após semana, e o preço unitário geralmente está na faixa de 150-300 yuans.

5. Sugestões de compra

1. Se você reservar com 3 dias de antecedência, poderá desfrutar de um desconto de 10 a 10%. Durante períodos de pico, uma taxa acelerada de 30% pode ser cobrada para pedidos no mesmo dia.

2. Preste atenção aos benefícios das salas de transmissão ao vivo da marca. Os descontos típicos observados recentemente incluem: compre 1 libra e ganhe uma bebida de graça (85%), e o segundo item custa metade do preço (62%).

3. Verifique o tipo de manteiga: O ponto de fusão da manteiga animal é 34°C e derrete facilmente à temperatura ambiente, o que pode ser usado como base para julgamento de qualidade.

A faixa de preço dos bolos de 1 libra no mercado atual é ampla, variando do modelo básico de 39 yuans ao nível de luxo de 598 yuans. Recomenda-se que os consumidores façam escolhas abrangentes com base nos cenários de consumo (aniversários/festas/diárias), necessidades de saúde e orçamento, e também prestem atenção às informações de divulgação das matérias-primas utilizadas pelos comerciantes.